シーバスいやスズキです。
釣ってしまった立派なスズキさん。持って帰ってきたからにはおいしく食べてあげよう。
それがリリースしなかった魚に対する礼儀というもの。
とはいえさすがにこのデカさの魚を捌いた事など無い(^_^;)
どう見てもこれは鮭です。(いや間違いなく鱸ですが・・・)
でも基本的に魚の捌き方は一緒。魚捌けるようになってまた一つ料理のスキルもアップ
しました、魚料理って男!!って感じしません?
ぜひ家族や女性に男の料理を振舞ってあげましょう。
このでかい口・・・・・拳が入ります
ビッグサイズのルアーも余裕やな。
捌いてると小さい魚と決定的に違うのが胃袋とか内臓とか血の量・・・・・軽く引きました![]()
どう見てもこれは牛です(だから鱸ですってば)
もっと良い包丁買わなければ、切れない包丁は時間かかる。
骨とかも太すぎてなかなか切れません。
ちなみに胃は空っぽ。かなり腹減ってたのかな![]()
綺麗に骨とか皮を取って・・・・・・・けっこうたいへんだなこりゃ・・・・
釣ったその日の新鮮な魚だからこそここはひとつあれに挑戦。
人生で初めて自分で釣った魚を刺身にしてみました
ツマが無かったのがちょい残念。
半身でこの皿二枚もお刺身にできちゃいます、恐るべし量。
んでそのお味は・・・・・・・・・??
めっさウマイ!!ビックリした。
身がプリプリで新鮮なのか歯ごたえバッチリ。脂の乗ってないブリのような食感。
うちの嫁も子供もおいしいって喜んで食べてくれました!!
てか刺身好きな2歳児って(笑)おぃちぃとかいって俺より量食べたし(爆)ウケるわ~。
ブラックバスにそっくりだから・・・・・・不味そう。そんなもんはただの先入観でしかない。
これはまったくの別物です(バス喰ったことないけど琵琶湖の方で料理でてたよね?)
もちろん川にもいる魚ですんで綺麗なとこで釣ったのしか食べる気になれないかも
しれませんがかなりオススメ。刺身は新鮮なスズキに限る。
大体、シーバスって名称が余計に食いたくない魚にしてしまっている気が(; ̄ー ̄A
紛れもなくスズキです。そういえば鱸って高級魚とか聞くしね。
食べた事無い人もいつもリリースしちゃうゲームオンリーな人もたまには食べてみては?
そんで残ったアラなんかも捨てずにアラ汁なんかにしてみましたがうまい![]()
捨てるとこあんま無いなぁこの魚、この容姿からは意外すぎる。
そして残りの半身でスズキのムニエルに・・・・・・ヤバイ、美味し過ぎる![]()
個人的にはムニエルかなりオススメ。高級フレンチ料理だよマジで。
釣って楽しい食べてもうますぎる、ホレましたこの魚に![]()
余談ですが最近は男でも料理できる人が多いらしい、一人で生活
してる人が多いというかあまり結婚に対して意識しない人が多いから何でも自分で
できるようになってきてるとか?確かに独りは独りで良い(笑)好きな事できるし。
結婚したら若干、世間から遠ざかる気がする(^_^;)
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